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红酒文化

Wine culture

古井贡酒秒速赛车具彰显了“举一反三”的酒文

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  酒礼的主旨是四个字:敬、诚、智、让。一敬是,第一杯酒主人必需满杯满饮,不留分毫;二诚是,酒满心诚,宾主一体,中庸之道,不卑不亢;三智是劝客之道,既不行不饮少饮,慢了待客之道,也不行贪杯纵饮乱了章程法式;四让是君子之德也,不偏不倚也,硬汉之气也。

  其二,它的器型,正在外形上闭键归纳了古代酒器“尊”和“觚(gu)”的制型。正在古代,区别的酒器代外区别的品级和文明寄意。双手捧着酒(“酒”从“酉”),引申为高贵、崇拜等,用作酒器则代外主人对客人的看重之一。

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  其三,它的喝酒礼节。敬酒时,主人会斟满小杯,细品浅尝。第二杯,将上面的小杯翻过来,改用下面大杯斟满,喝酒渐入佳境。第三杯,即是下面的托盘,也即是酒盏子,往往喝过三杯后,互相之间就会形成肝胆相照的知交。

  起首,它的名称“闻一知十”其有两重寄意。一是来自孔子的《论语述而》:不愤不启,不悱不发。举一隅不以三隅反,秒速赛车则不复也;二是来自老子的《德性经》:道生一,终生二,二生三,三生万物。而“闻一知十”酒具的策画正好契合朴实而又高超的中邦玄学,让席间的推杯换盏变得雅致而有情调。

  亳州人劝酒,众以酒令,以“技”服人。召唤客人时,主人拿出一套羽觞,上面是一个哑铃式样的杯子,下面有个井台式样的底托。这是古井一款名为“闻一知十”的酒具套装。虽是一套纯粹的酒具,却彰显着深奥的文明内在。

  喝过之后,把羽觞倒过来直接倾于头顶,又称“隆运当头”,以检讨是否喝完。这也是这套酒具最为特有的地方,让人正在喝酒的历程中由浅入深,缓缓意会人生的地步。(图文/刘伟 张泽庆 编辑/刘川波)

  安徽亳州人自古好客,呈现正在酒风上的热诚尤甚。有朋自远方来,亳州人老是以古井贡酒相待;若无酒,纵使满桌山珍海味也缺乏尽田主之谊。

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